FAJITAS DE POLLO Y PIMIENTOS

Imágen propia

¿Te gustan las fajitas? Te dejo una receta de fajitas de pollo con pimientos. Yo las hago así, salen muy buenas y son muy fáciles de hacer.

INGREDIENTES

Para 4 personas

- 1 paquete de tortitas de trigo.

- 3 filetes de pollo.

- 1 cebolla.

- 1 pimiento rojo o verde o ambos.

-  Sal.

- Aceite de oliva.

PREPARACIÓN

1- Corta el pollo en tiritas no muy gruesas y haz lo mismo con los pimientos y la cebolla.

2-  En una satén, echa el aceite de oliva y rehoga las verduras (pimientos y cebolla).

3- Cuando ya estén blanditas las verduras, incorpora el pollo en tiritas hasta que se dore y añade la sal.

4- En una sartén, pon cada tortita hasta que se ablande un poco y, a continuación, monta cada fajita con las verduras y el pollo. También si quieres, puedes calentarlas una a una en el microondas  aproximadamente 1 minuto.

5- Por último, una vez montadas las fajitas, las enrollamos y ya están listas para comérselas.

Mi amiga Rosa le añade 1 calabacín y 1 puerro, por si te apetece añadir más verdura.

¿Quieres una fajita?

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