Glühwein 

VINO

CALIENTE NAVIDEÑO.

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Una receta de Navidad muy típica en países de Europa y, sobretodo, en Alemania es el  Glühwein.

¿Que es el Glühwein? Es un vino caliente con especias que tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento, correspondiente con los fríos de últimos de noviembre y diciembre. En los mercadillos navideños en Alemania. suelen venderse para entrar en calor y afrontar el frío de la Navidad. También, es típico de otros países como Austria, Noruega, Dinamarca (gløgg), Suecia (glögg), Finlandia (glógi), Reino Unido (mulled wine), Polonia (grzane wino), Letonia, Rusia, República Checa (svarené brulé), Francia y Suiza. En España, en el Valle de Arán, podemos encontrar el vin cau  y, en el Alto Aragón, diferentes vinos calientes afrutados, conocidos como vino cao o poncho. 

Te dejo la receta que me ha facilitado mi amiga y compañera Antonia López Gálvez, para que te animes a hacerlo y probarlo estas navidades.

Ingredientes:

- 1 botella de vino tinto.

- 1 palito de canela.

- Piel de media naranja (sin lo blanco) o piel de limón.

- 4 cucharadas de azúcar moreno o miel.

- 1/2 vaina de vainilla o una gotitas.

Preparación:

1- Pon el vino en una cacerola, agrega las especias y caliéntalo a fuego lento, sin que llegue a hervir, una media hora.

2- Retira del fuego y añade el azúcar hasta que se disuelva, dejando reposar unos minutos.

3- Por último, colócalo y envásalo. Vuélvelo a calentar para servirlo.

Nota:

Admite como especias, además del palo de canela y la piel de naranja, el anís estrellado, la nuez moscada, el laurel y un poco de licor al servirlo.

¿Te animas a hacerlo estas Navidades y compartirlo con tu familia y amigos?

IDEAS PARA LOS REGALOS DE NAVIDAD

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Llega la Navidad y, con ella, los regalos. Además de regalar algo bonito, ¿por qué no envolverlo con detalles dando un toque personal?

En mi búsqueda del regalo perfecto, además de otras cosas, he encontrado una curiosa agenda en Flying Tiger en la que podrás apuntar todas las personas a las que regalar y otros detalles. 

Te dejo todo lo que he recopilado para envolver, personalizar y decorar los regalos navideños a bajo precio.

PARA ENVOLVER

Estos libros, que he encontrado en la tienda Ale-Hop, traen muchos papeles de regalos y diferentes modelos.   

Los envoltorios de siempre con distintas texturas y motivos. Según la personalidad del regalo, puedes escoger papeles lisos o estampados.

IMÁGENES PROPIAS

Si quieres darle un toque muy personal y casero, puedes emplear telas que ya no utilices y añadirle algo natural. 

IMÁGENES PROPIAS

 Los periódicos también son una opción muy original.

IMÁGENES PROPIAS

CUERDAS, LAZOS, CAJAS Y DETALLES 

Puedes encontrar muchas cosas  para tus regalos, desde cajas de diferentes tamaños y  formas, hasta cintas, moñas, pequeños detalles y purpurinas que aportarán a tus regalos algo creativo y diferente.

IMÁGENES PROPIAS

Te dejo ideas para que las apliques a todo el material que aporto.  
Ideas Pinterest.

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¿Has tomado nota de todo lo que puedes hacer con tus regalos?

PATÉ DE ATÚN

¿Te gusta el paté? ¿Quieres sorprender a tu familia y amigos con un paté de atún hecho por ti de una manera sencilla? En mi sección de recetas de familia y amigos, os dejo la receta de mi amiga y compañera Antonia López Gálvez .

Ingredientes:

-  3 latas de atún (en aceite de girasol o al natural).

-  50 gr de mantequilla.

-  3 o 4 anchoas.

-  1 huevo duro.

-  Pimienta molida .

-  Sal al gusto.

Elaboración:

1. Se escurre muy bien el atún. A continuación, se pone en la batidora el atún y el resto de los ingredientes y se tritura muy bien hasta que el paté quede con una textura homogénea.

2. Por último, se añade pimienta molida, al gusto.

Antes de servir, se deja enfriar un poco... ¡listo para saborear este delicioso paté con unas tostas! Yo lo unto también en regañás y me encanta.

Sorprende a todos con un paté de atún hecho por ti.