BIZCOCHO CASERO PARA CUMPLEAÑOS

Qué mejor que celebrar algún acontecimiento infantil con un bizcocho casero. Aquí os dejo mi receta.

En un bol podemos los siguientes ingredientes:

- 3 vasos de harina para repostería. 

- 2 vasos de azúcar.

- 2 huevos.

- 1 vaso de leche (se suele poner yogurt, pero con leche queda más esponjoso).

- 1 sobre de levadura.

- 1 vaso de aceite de girasol.

- Esencia de vainilla, al gusto

Se pasa por la turmi hasta que la masa quede homogénea y bien mezclada.

El horno lo ponemos a 180º (que ya se habrá calentado con anterioridad, poniéndolo al máximo) y el tiempo será unos 45 minutos.

Se va observando de vez en cuando y cuando creas que puede estar, lo pinchas con un cuchillo para ver si  la masa está ya echa.

Cuando está ya listo, yo lo cubro con nocilla y azúcar glas, o solamente con azúcar glas.

Si queréis que el bizcocho sea de chocolate, a la mezcla se le añade cacao en polvo.